Nízkokalorické potraviny mohou být i výživné, pokud se konzumují ve velkém množství.
Hubnutí neznamená jíst málo. Pokud budete konzumovat značné množství nízkokalorických výživných potravin, můžete zhubnout, ujišťuje certifikovaná odbornice na výživu Alexandria Gardyová ze společnosti Eatingwell.
„Tyto potraviny mají obvykle vysoký obsah vody a vlákniny, což může zvýšit pocit sytosti, aniž by přidávaly nadměrné množství kalorií,“ vysvětlila.
Publikace zveřejnila odborníky na výživu schválený seznam sedmi potravin, které si lze dopřát ve velkém množství, a přesto dosáhnout svých cílů při hubnutí.
1. okurky
Okurky jsou poměrně nízkokalorickou potravinou, protože obsahují pouze 15 kalorií na šálek produktu.
„Nakrájejte je na tyčinky, posypte kořením a přelijte humusem nebo řeckým jogurtem. Plátky okurky můžete použít i místo chleba na bruschettu,“ radí registrovaná dietoložka Mandy Enrightová.
2. Jahody
Hledáte něco sladkého, zdravého a nízkokalorického? V tom případě se vám budou hodit jahody. Kromě toho, že obsahují pouhých 49 kalorií na šálek, jsou tyto bobule bohaté na vodu, vlákninu a vitamin C. Tento produkt dokáže snižovat záněty, vyrovnávat inzulinovou rezistenci a snižovat hladinu cholesterolu.
„Zkuste si jahody nakrájet do salátu nebo kaše, přidat je do ovesné kaše nebo je namočit do 1-2 lžiček skořicového cukru a zamrazit,“ doporučuje Gardy.
3. Popcorn na vzduchu
Popcorn z kina není nejlepší volbou pro nízkokalorickou svačinu, ale pokud je na vzduchu, je to skvělá volba, protože má pouze 31 kalorií na šálek.
„Tři šálky nasoleného popcornu pěchovaného vzduchem obsahují méně než 100 kalorií a poskytují vydatné křupání celozrnného popcornu s vysokým obsahem vlákniny,“ říká Gardy a dodává, že ho lze pokapat olivovým olejem a posypat bylinkami.
4. Houby
Houby mají nízký obsah kalorií a navíc jsou bohaté na vlákninu, vitaminy skupiny B a fytonutrienty, jako je beta-glukan, který může pomoci zmírnit zánět, uvedla Enrightová.
Například hříbky patří k těm, které mají nejméně kalorií. Šálek syrového produktu má pouhých 15 kalorií. Z hub se připravuje celá řada pokrmů. Lze je přidávat do salátů, jíst jako přílohu s omáčkou apod.
5. Grapefruit
Enright říká, že existuje důvod, proč je tento citrusový plod oblíbený u mnoha lidí, kteří chtějí zhubnout. Podle ní je v jednom šálku grapefruitu pouze 69 kalorií. Tento produkt má vysoký obsah vody (92 %) a spoustu vlákniny.
„Pro vyváženou snídani nebo svačinu zkombinujte půlku grapefruitu s bílkovinou, jako je sýr cottage nebo vejce natvrdo, a posypte ji chia semínky,“ navrhuje Enrightová.
6. Listová zelenina
Listová zelenina je skutečnou superpotravinou, která dodává barvu a živiny všem druhům pokrmů. „Vybírejte tmavou listovou zeleninu, jako je špenát, rukola, kapusta nebo bok choy, která obsahuje řadu živin včetně vitaminů A, C, K, kyseliny listové a železa,“ doporučuje Enrightová.
Například 1 šálek kapusty poskytuje 68 % denní hodnoty vitaminu K a 20 % denní hodnoty vitaminu C, navíc obsahuje pouze 7 kalorií.
7. Brokolice
Šálek syrové brokolice obsahuje pouze 31 kalorií. Je také bohatá na vlákninu a obsahuje rostlinné sloučeniny, které zmírňují záněty.
„Můžete ji vařit v páře, péct, smažit na vzduchu, nakrájet nebo uvařit s rýží a pak ji přidat do smažených jídel, salátů,“ říká Gardy.
